Τροφή 2024, Νοέμβριος

Γλυκοπατάτα

Γλυκοπατάτα

Τι είδους φυτό yam, περιοχή διανομής, σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες. Ποιος δεν συνιστάται να χρησιμοποιεί εξωτικό κονδύλο, χαρακτηριστικά μαγειρέματος. Συνταγές και ενδιαφέροντα στοιχεία για το λαχανικό ρίζας

Σαλάτα Lollo Bionda: οφέλη, βλάβες, συνταγές

Σαλάτα Lollo Bionda: οφέλη, βλάβες, συνταγές

Ανασκόπηση της σαλάτας Lollo Bionda: σύνθεση, ευεργετικές ιδιότητες, αντενδείξεις. Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τα χόρτα στο μαγείρεμα; Συνταγές με Lollo Bionda. Ενδιαφέροντα στοιχεία για το προϊόν

Ντομάτες τουρσί

Ντομάτες τουρσί

Σύνθεση, στοιχεία και περιεκτικότητα σε θερμίδες της τομάτας τουρσί. Οφέλη, βλάβες και αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος. Πώς να μαγειρέψετε σωστά και για ποια πιάτα να χρησιμοποιήσετε

Κρεμμύδι λάσπη

Κρεμμύδι λάσπη

Χρήσιμες ιδιότητες και μέθοδοι μαγειρέματος κρεμμυδιών λάσπης. Βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Βλάβη και αντενδείξεις για χρήση

Αγκινάρα Ιερουσαλήμ

Αγκινάρα Ιερουσαλήμ

Χρήσιμες ιδιότητες και χημική σύνθεση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ. Αντενδείξεις για τη χρήση του και πιθανή βλάβη. Συνταγές για τα πιο νόστιμα πρώτα και δεύτερα πιάτα, συνοδευτικά και ποτά με αυτό το λαχανικό

Τόξο σχοινόπρασο

Τόξο σχοινόπρασο

Η ποικιλία των ονομάτων του σχοινόπρασου, η σύνθεσή του, το περιεχόμενο σε θερμίδες, οι χρήσιμες ιδιότητες και η βλάβη στο σώμα. Η χρήση της κουλτούρας του κήπου στη μαγειρική, χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Gherkins

Gherkins

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση αγγουριών. Χρήσιμες ιδιότητες, συνέπειες κατάχρησης και αντενδείξεις ενός λαχανικού. Πώς να μαγειρέψετε σωστά και για ποια πιάτα να χρησιμοποιήσετε

Πολυεπίπεδη πλώρη

Πολυεπίπεδη πλώρη

Περιγραφή ενός κρεμμυδιού πολλαπλών επιπέδων, των χρήσιμων ιδιοτήτων του, αντενδείξεις για χρήση. Συνταγές πιάτων. Τι πρέπει να γνωρίζετε για να μην στεναχωριέστε όταν συναντάτε για πρώτη φορά μια ποικιλία

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι

Περιγραφή του φυτού κρεμμύδι-μπατούν. Οι ευεργετικές του ιδιότητες και η προσοχή όταν καταναλώνεται. Συνταγές κρεμμυδιού - πώς να μαγειρέψετε και να φάτε τα χόρτα του

Νέες πατάτες

Νέες πατάτες

Ποια είναι η διατροφική αξία των νεαρών πατατών, γιατί είναι τόσο δημοφιλείς στους καταναλωτές; Χρήσιμες ιδιότητες ενός λαχανικού ρίζας, πιθανή βλάβη όταν καταναλώνεται. Απλές συνταγές από μικρούς

Φασολάκια

Φασολάκια

Τα πράσινα φασόλια ως πολύτιμο προϊόν διατροφής: σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες, κύριες χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, σημαντικές αντενδείξεις για χρήση. Πώς να μαγειρέψετε πράσινα φασόλια στο σπίτι

Λάχανο Kohlrabi

Λάχανο Kohlrabi

Τα οφέλη του λάχανου kohlrabi, βλάβη και αντενδείξεις για χρήση. Σε ποιες συνθήκες αναπτύσσεται αυτό το λαχανικό, ποια μέρη είναι βρώσιμα. Συνταγές για μαγειρική στο σπίτι και παραδοσιακή ιατρική

Κόκκινο λάχανο

Κόκκινο λάχανο

Χρήσιμες ιδιότητες, σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του κόκκινου λάχανου. Αντενδείξεις για χρήση και "παγίδες" στη μαγειρική. Πώς να μαγειρέψετε ένα λαχανικό στο σπίτι;

Λαχανάκια Βρυξελλών

Λαχανάκια Βρυξελλών

Πού μεγαλώνουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, η σύνθεση και το περιεχόμενο σε θερμίδες; Τα οφέλη αυτού του τύπου λάχανου, βλάβη και αντενδείξεις για χρήση. Πώς να το μαγειρέψετε σωστά;

Σόγια

Σόγια

Η σύνθεση και το περιεχόμενο σε θερμίδες της σόγιας, χρήσιμες ιδιότητες. Συνταγές μαγειρέματος, μέθοδοι χρήσης. Πληροφορίες καλλιέργειας και οδηγίες διατροφής

Χρένο

Χρένο

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χρένου. Η σύνθεση και τα στοιχεία της. Οφέλη, βλάβες και αντενδείξεις για την κατανάλωση ριζικών λαχανικών. Τι πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν με χρένο

Πιπεριά σεράνο

Πιπεριά σεράνο

Οφέλη και αντενδείξεις για το σεράνο πιπέρι. Συνταγές για πιάτα και σύνθεση φρούτων. Πώς να μαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε σωστά τα λαχανικά

Μοσχοκάρυδο κολοκύθας

Μοσχοκάρυδο κολοκύθας

Κατάλογος όλων των μικρο- και μακροστοιχείων, βιταμινών και οξέων στη σύνθεση της κολοκύθας. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του λαχανικού για το σώμα. Επιλογές για το τι νόστιμο να μαγειρέψετε από το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, γλυκά

Scorzonera

Scorzonera

Λίγο γνωστό φυτό scorzonera, το περιεχόμενο και η σύνθεσή του σε θερμίδες. Οι κύριες χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση. Ποικιλία συνταγών για μαγείρεμα λαχανικών ρίζας και χαρακτηριστικά

Μαρούλι φύλλων

Μαρούλι φύλλων

Οφέλη και αντενδείξεις για μαρούλι μαρούλι. Σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες και συνταγές. Μπορώ να το χρησιμοποιήσω κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας;

Πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών

Πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυγών στο κατάστημα και στο σπίτι. Πώς να τα ελέγξετε για φρεσκάδα όταν αγοράζετε και στο σπίτι με διάφορους τρόπους. Ο βαθμός φρεσκάδας τους, καθώς και οι κανόνες επιλογής και αποθήκευσης

Ξηρή μαγιά: σύνθεση, τρόπος μαγειρέματος, συνταγές

Ξηρή μαγιά: σύνθεση, τρόπος μαγειρέματος, συνταγές

Η σύνθεση της ξηρής μαγιάς, οι ευεργετικές τους ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Ποιες είναι οι αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος; Ποιες συνταγές με τη συμμετοχή τους είναι δημοφιλείς στις νοικοκυρές;

Τυρί Tilsiter: περιεκτικότητα σε θερμίδες, σύνθεση, συνταγές

Τυρί Tilsiter: περιεκτικότητα σε θερμίδες, σύνθεση, συνταγές

Η ιστορία και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής του τυριού Tilsiter. Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Ποιος δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσει; Κλασικές ελβετικές συνταγές τυριού

Τυρί Provolone: συνταγές και παραγωγή

Τυρί Provolone: συνταγές και παραγωγή

Το Provolone είναι ένα λεπτό ιταλικό τυρί. Μέθοδος κατασκευής, θρεπτική αξία, χημική σύνθεση, οφέλη και βλάβες. Συνταγές με αυτό το προϊόν και ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτό

Τυρί Anari: οφέλη, κακό, συνταγές

Τυρί Anari: οφέλη, κακό, συνταγές

Ιδιαιτερότητες του τυριού Anari, μέθοδος παρασκευής, θρεπτική αξία και χημική σύνθεση. Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες, χρήση σε συνταγές

Τυρί Emmental: συνταγές και τεχνολογία παραγωγής

Τυρί Emmental: συνταγές και τεχνολογία παραγωγής

Ο βασιλιάς των τυριών είναι ο Ελβετός Emmental. Παραγωγή, θρεπτική αξία και χημική σύνθεση. Οφέλη και πιθανή βλάβη Συνταγές τυριών και ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με αυτό

Μοβ καρότα

Μοβ καρότα

Από πού προήλθε το μοβ καρότο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η χημική του σύνθεση. Χρήσιμες ιδιότητες και χαρακτηριστικά χρήσης. Χρήσεις μαγειρέματος και ενδιαφέροντα γεγονότα για τα μωβ λαχανικά με ρίζες

Ρίζα μαϊντανό

Ρίζα μαϊντανό

Περιγραφή του φυτού μαϊντανό. Χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στο λαχανικό ρίζας. Ιδιότητες και επιδράσεις στο σώμα, αντενδείξεις για χρήση. Συνταγές μαϊντανό, ενδιαφέροντα γεγονότα λαχανικών

Τυρί Hawarty: συνταγές, σύνθεση, οφέλη, βλάβη

Τυρί Hawarty: συνταγές, σύνθεση, οφέλη, βλάβη

Η γεύση και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής του τυριού Δανίας. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, ευεργετικές ιδιότητες και αρνητικές επιπτώσεις όταν γίνεται κατάχρηση. Οι πιο απλές συνταγές και η ιστορία του Hawarty

Σάλτσα Sharon: οφέλη, βλάβη, προετοιμασία, συνταγές

Σάλτσα Sharon: οφέλη, βλάβη, προετοιμασία, συνταγές

Πώς να φτιάξετε σάλτσα σαρόν; Χρήσιμα συστατικά, σύνθεση. Σε ποιους αντενδείκνυται αυτή η σάλτσα; Ποια πιάτα ταιριάζουν καλύτερα με τη Sharon;

Yacon

Yacon

Περιγραφή του λαχανικού yacon. Τι περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του και πώς είναι χρήσιμο για ένα άτομο. Υπάρχουν αντενδείξεις και ποιες βλαβερές εκδηλώσεις μπορεί να προκύψουν με κατάχρηση. Συνταγές μαγειρέματος με yacon

Σάλτσα Καίσαρα: σύνθεση, συνταγές, προετοιμασία

Σάλτσα Καίσαρα: σύνθεση, συνταγές, προετοιμασία

Περιγραφή του διάσημου πρατηρίου. Τι υπάρχει στη σάλτσα του Καίσαρα; Χρήσιμες ιδιότητες, τι βλάβη μπορεί να προκαλέσει στο σώμα όταν γίνεται κατάχρηση. Συνταγές πιάτων

Σάλτσα Tabasco: σύνθεση, οφέλη, βλάβη, συνταγές

Σάλτσα Tabasco: σύνθεση, οφέλη, βλάβη, συνταγές

Χαρακτηριστικά καυτερών μπαχαρικών και συνταγών μαγειρέματος. Θρεπτική αξία και χημική σύνθεση της σάλτσας, οφέλη και βλάβες όταν καταναλώνονται. Συνταγές Tabasco και ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με αυτό

Αλατισμένες ντομάτες

Αλατισμένες ντομάτες

Αλατισμένες ντομάτες: σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες, οφέλη, φερόμενη βλάβη και αντενδείξεις. Συνταγές μαγειρέματος και πιάτα με αλατισμένη ντομάτα

Κερί κολοκύθα

Κερί κολοκύθα

Περιγραφή και περιεκτικότητα σε θερμίδες της κολοκύθας. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση. Τρόπος παρασκευής τροπικών φρούτων και χαρακτηριστικά χρήσης

Λαγενάρια

Λαγενάρια

Υγιεινή και νόστιμη λαγενάρια, χημική σύνθεση και επίδραση στο σώμα. Αντενδείξεις για χρήση, συνταγές. Ενδιαφέροντα γεγονότα για τη κολοκύθα, εφαρμογή στις εφαρμοσμένες τέχνες

Κολοκύθα Luffa

Κολοκύθα Luffa

Τι είναι luffa, χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση. Συνταγές για μαγείρεμα κολοκύθας αυτής της ποικιλίας και δυνατότητες εφαρμογής

Ζαχαρότευτλα

Ζαχαρότευτλα

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες, η σύνθεση και τα στοιχεία του ζαχαρότευτλου; Οφέλη, βλάβη σε περίπτωση κατάχρησης και αντενδείξεις για χρήση. Τι πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε με ζαχαρότευτλα;

Chipotle πιπεριά

Chipotle πιπεριά

Λεπτομερής χημική σύνθεση πιπεριάς chipotle. Όλες οι ευεργετικές ουσίες που περιέχει. Οδηγίες βήμα προς βήμα για το κάπνισμα και συνταγές με αυτό το προϊόν. Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το μπαχαρικό

Μπάμια

Μπάμια

Τι είναι ένα εξωτικό φυτό μπάμιας. Χρήσιμες ιδιότητες και χημική σύνθεση μπάμιων, συνταγές και χαρακτηριστικά μαγειρέματος. Ενδιαφέροντα στοιχεία για το θερμόφιλο λαχανικό