Μαγείρεμα 2024, Νοέμβριος

Γλάστρες πατάτας με συκώτι και κολοκυθάκια

Γλάστρες πατάτας με συκώτι και κολοκυθάκια

Τώρα έχει γίνει μόδα η επιστροφή στις παλιές παραδόσεις, στον υγιεινό τρόπο ζωής και τη σωστή διατροφή. Προσφέρω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από κατσαρόλες πατάτας με συκώτι και κολοκυθάκια, η οποία απαιτεί ελάχιστη

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία ψημένες πατάτες με δεντρολίβανο. Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος ενός νόστιμου και αρωματικού συνοδευτικού, συνταγές βίντεο

Πατάτες ακορντεόν στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Πατάτες ακορντεόν στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πατάτες ακορντεόν στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο. Η τεχνολογία του μαγειρέματος ενός νόστιμου συνοδευτικού με καπνιστό μπέικον. Συνταγές βίντεο

Μακαρόνια με τηγανητά κατεψυγμένα μανιτάρια

Μακαρόνια με τηγανητά κατεψυγμένα μανιτάρια

Ένα νόστιμο και χορταστικό ιταλικό πιάτο - μακαρόνια με τηγανητά μανιτάρια. Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Bulgur με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι

Bulgur με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι

Μια βήμα-βήμα συνταγή για μπουλγούρα με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, η τεχνολογία μαγειρέματος χυλού με ντρέσινγκ μανιταριών. Συνταγές βίντεο

Κοτόπουλο σε σάλτσα δαμάσκηνου με κανέλα

Κοτόπουλο σε σάλτσα δαμάσκηνου με κανέλα

Το τρυφερό κρέας κοτόπουλου, συνοδευόμενο από κρεμμύδια και σκόρδο, μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και η σάλτσα δαμάσκηνου και η κανέλα δημιουργούν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα του πιάτου. Μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της προετοιμασίας αυτού του πιάτου πριν

Κοτόπουλο Kabardian με ξινή κρέμα

Κοτόπουλο Kabardian με ξινή κρέμα

Ένα χορταστικό και απλό πιάτο που θα σας συνεπάρει με μια καταπληκτική κρεμώδη σάλτσα με τηγανητά κρεμμύδια - κοτόπουλο Kabardian με ξινή κρέμα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Μπαστούρμα φιλέτο κοτόπουλου

Μπαστούρμα φιλέτο κοτόπουλου

Μια βήμα-βήμα συνταγή για μπαστούρμα από φιλέτο κοτόπουλου, την τεχνολογία μαγειρέματος αποξηραμένου κοτόπουλου με μπαχαρικά. Συνταγή βίντεο

Ζυμαρικά με τυρί και χαβιάρι σκουός

Ζυμαρικά με τυρί και χαβιάρι σκουός

Τα κολοκυθάκια δεν είναι λιγότερο δημοφιλή στην Ιταλία από τα ζυμαρικά. Και αν συνδυάσετε αυτά τα δύο προϊόντα μαζί, θα πάρετε ένα πιάτο που μπορεί να ισχυριστεί ότι είναι το σήμα κατατεθέν της Ιταλίας. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία ζυμαρικών

Κατσαρόλα φαγόπυρου με σολομό

Κατσαρόλα φαγόπυρου με σολομό

Βήμα-βήμα συνταγή για κατσαρόλα φαγόπυρου με σολομό: μια λίστα προϊόντων και τεχνολογίας μαγειρέματος για την κατσαρόλα. Συνταγές βίντεο

Νέες πατάτες με σκόρδο

Νέες πατάτες με σκόρδο

Τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση όταν ακούγεται από την κουζίνα το άρωμα των βρασμένων νεαρών πατατών με σκόρδο, το οποίο ξυπνά παράφορα την όρεξη. Προτείνω να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο για να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους αγαπημένους σας

Ζυμαρικά τηγανητής μελιτζάνας Σικελίας

Ζυμαρικά τηγανητής μελιτζάνας Σικελίας

Τα ζυμαρικά τηγανητής μελιτζάνας της Σικελίας είναι μια παραλλαγή των παγκοσμίου φήμης ζυμαρικών της Σικελίας alla Norma. Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας κρέατος

Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας κρέατος

Εάν οι φίλοι ήρθαν απροσδόκητα για επίσκεψη και δεν υπάρχει τίποτα για να τους ταΐσετε, τότε ετοιμάστε ένα ζυμαρικό με σάλτσα ντομάτας κρέατος. Κυριολεκτικά 25 λεπτά και θα κεράσετε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο πιάτο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Βλέπε κατωτέρω

Μανιτάρι τηγανίζουμε με παγωμένα μανιτάρια δάσους

Μανιτάρι τηγανίζουμε με παγωμένα μανιτάρια δάσους

Θέλετε να μαγειρέψετε σούπα ή πατάτες με μανιτάρια, γαλλικό κρέας ή σαλάτα; Στη συνέχεια, η συνταγή για ένα υπέροχο τηγάνισμα μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια δάσους θα είναι χρήσιμη. Παρακολουθήστε και ηχογραφήστε βήμα προς βήμα rec

Κρουσάνι κυπρίνοι σε σάλτσα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Κρουσάνι κυπρίνοι σε σάλτσα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Φυσικά, το πιάτο με ψάρι για το γιορτινό τραπέζι είναι φτιαγμένο από πέρκα ή λούτσο. Αλλά όχι λιγότερο νόστιμα είναι ο σταυρός κυπρίνος σε μια σάλτσα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Πώς να τα μαγειρέψετε, διαβάστε σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με f

Ομελέτα ατμού με δαμάσκηνα

Ομελέτα ατμού με δαμάσκηνα

Σας αρέσει μια ομελέτα ατμού αλλά δεν έχετε βαπόρι; Κανένα πρόβλημα! Μπορεί να ψηθεί στον ατμό και να μαγειρευτεί στη συνήθη εστία μαγειρέματος. Αυτός είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος γιαγιάς που χρησιμοποιούν πολλές νοικοκυρές. Εξετάστε τις περιπλοκές του ψησίματος αυγών

Μπριζόλες συκωτιού σε ένα τηγάνι

Μπριζόλες συκωτιού σε ένα τηγάνι

Μαλακό, ζουμερό, τρυφερό - μπριζόλες συκωτιού σε ένα τηγάνι. Γίνονται πάντα νόστιμα, μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα και τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο

Τηγανισμένα μπούτια κοτόπουλου σε τηγάνι σε μπαχαρικά

Τηγανισμένα μπούτια κοτόπουλου σε τηγάνι σε μπαχαρικά

Ζουμερά και ορεκτικά τηγανητά μπούτια κοτόπουλου σε τηγάνι σε μπαχαρικά θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι. Αυτό είναι πολύ νόστιμο, οπότε μοιράζομαι μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Calf Heart Chops

Calf Heart Chops

Η καρδιά των κατοικίδιων ζώων είναι ένα νόστιμο εντόσθιο. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή όλων των ειδών σαλάτες, ξεχνώντας άλλες νόστιμες συνταγές. Για παράδειγμα, μπριζόλες που είναι τουλάχιστον

Βραστές πατάτες σε ζωμό κρέατος

Βραστές πατάτες σε ζωμό κρέατος

Μετά το μαγείρεμα του κρέατος, υπάρχει ζωμός χωρίς αξίωση; Βράζουμε πατάτες με βάση αυτό. Το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό, θρεπτικό και νόστιμο συνοδευτικό. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Μαγειρεμένο λάχανο σε μια ντομάτα σε ένα τηγάνι

Μαγειρεμένο λάχανο σε μια ντομάτα σε ένα τηγάνι

Υγιεινό και νόστιμο στιφάδο λάχανο σε ένα τηγάνι ντομάτας θα συμπληρώσει κάθε γεύμα. Είναι ζουμερό και νόστιμο. Αυτή η απλή συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα είναι χρήσιμη όταν αποφασίσετε να ψήσετε πίτες, ζυμαρικά, πίτα

Κυπρίνος σε αλουμινόχαρτο σε σάλτσα σε ατμόλουτρο

Κυπρίνος σε αλουμινόχαρτο σε σάλτσα σε ατμόλουτρο

Θέλετε να δοκιμάσετε ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο; Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή φωτογραφιών μας βήμα προς βήμα και μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα πιο νόστιμα ψάρια γλυκού νερού-κυπρίνος σε αλουμινόχαρτο σε σάλτσα ατμόλουτρου. Συνταγή βίντεο

Πουρές πατάτας με κρέμα και φύλλα δάφνης

Πουρές πατάτας με κρέμα και φύλλα δάφνης

Φαίνεται, τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το να φτιάξετε πουρέ πατάτας; Ωστόσο, το πιάτο έχει επίσης τα δικά του κόλπα και μυστικά. Σήμερα μοιράζομαι μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία πουρέ πατάτας με κρέμα και δάφνη

Μαγειρεμένο λάχανο με λουκάνικο και πατάτες

Μαγειρεμένο λάχανο με λουκάνικο και πατάτες

Για τους λάτρεις του ψημένου λάχανου, προτείνω να ετοιμάσετε μια άλλη συνταγή με λουκάνικο και πατάτες. Νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό. Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για κάθε γεύμα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Σταυρός κυπρίνος σε σάλτσα σε αλουμινόχαρτο σε ατμόλουτρο

Σταυρός κυπρίνος σε σάλτσα σε αλουμινόχαρτο σε ατμόλουτρο

Θα αναφέρουμε τον κυπρίνο σταυρού σήμερα ως προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτη πρωτεΐνη. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε κυπρίνο σε σάλτσα αλουμινόχαρτου σε ατμόλουτρο σε συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Μοσχάρι με πατάτες και σάλτσα δαμάσκηνου στο φούρνο

Μοσχάρι με πατάτες και σάλτσα δαμάσκηνου στο φούρνο

Ένα χορταστικό, τρυφερό, νόστιμο, δημοφιλές και αγαπημένο πιάτο πολλών - μοσχάρι με πατάτες και σάλτσα δαμάσκηνου στο φούρνο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο

Καλοκαιρινό στιφάδο λαχανικών

Καλοκαιρινό στιφάδο λαχανικών

Και ένα συνοδευτικό, και ένα ανεξάρτητο πιάτο, και νόστιμο, και χορταστικό, και υγιεινό, και πολύ ελαφρύ. Είναι όλα σχετικά με το λαχανικό καλοκαιρινό στιφάδο. Αξιοποιήστε στο έπακρο το καλοκαίρι και μαγειρέψτε υπέροχα λαχταριστά πιάτα λαχανικών

Πατέ φασολιών

Πατέ φασολιών

Για όσους νηστεύουν, προτείνω ένα χορταστικό πιάτο με φασόλια - πουρέ πατάτας. Αν και οι λάτρεις του κρέατος, νομίζω, δεν θα αρνηθούν ένα πιάτο από αυτό το πιάτο, ειδικά με τηγανητά κρεμμύδια και χοιρινή μπριζόλα

Κολοκυθάκια ψητά με κοτόπουλο

Κολοκυθάκια ψητά με κοτόπουλο

Το μαγείρεμα ψημένων κολοκυθιών με κοτόπουλο είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Ωστόσο, για κάποιο λόγο δεν στολίζουν συχνά το τραπέζι μας. Ας διορθώσουμε αυτήν την παράβλεψη! Και αμέσως προσφέρουμε 3 αποδεδειγμένες συνταγές για την παρασκευή τους

Παπιασμένη πάπια με μανιτάρια

Παπιασμένη πάπια με μανιτάρια

Η πάπια ακούγεται ήδη γιορτινή. Συνήθως το ψήνουμε με ένα ολόκληρο σφάγιο στο φούρνο, γεμιστό με μήλα. Αλλά σήμερα προτείνω να αποκλίνω από τα πρότυπα και τα κλασικά και να το μαγειρέψω με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι

Φριτάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Φριτάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Λεπτή, καλοκαιρινή - είτε μια αυθεντική κατσαρόλα, είτε μια γρήγορη ομελέτα - αποδεικνύεται φριτάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες! Νόστιμο, απλό, χορταστικό και νόστιμο πρωινό για όλα τα μέλη της οικογένειας

Κολοκυθάκια γεμιστά στο φούρνο

Κολοκυθάκια γεμιστά στο φούρνο

Η γεμιστή κολοκύθα είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο. Επιπλέον, δεν τα μαγειρεύουν όλες οι νοικοκυρές. Εάν δεν έχετε φτιάξει ακόμα αυτό το πιάτο, τότε σπεύστε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νόστιμο φαγητό και θα σας πούμε πώς

Χυλοπίτες φαγόπυρου ή soba με λαχανικά και κοτόπουλο

Χυλοπίτες φαγόπυρου ή soba με λαχανικά και κοτόπουλο

Τα νουντλς είναι τα αγαπημένα πολλών. Στην κλασική προετοιμασία, παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη μέθοδος μαγειρέματος. Για παράδειγμα, στην Ανατολή, παρασκευάζεται με βάση το φαγόπυρο

Σουβλάκια χοιρινού στο φούρνο

Σουβλάκια χοιρινού στο φούρνο

Φυσικά, κανένα κρέας δεν μπορεί να συγκριθεί με το κάρβουνο, αλλά αν οι καιρικές συνθήκες δεν σας επιτρέπουν να βγείτε στη φύση, τότε μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο και να κανονίσετε ένα πικνίκ στο μπαλκόνι. Μοιράζομαι συμβουλές και

Καπνός κοτόπουλου

Καπνός κοτόπουλου

Το ταμπάκα κοτόπουλου είναι ένα πιάτο γεωργιανής κουζίνας που δεν απαιτεί μακρά προκαταρκτική προετοιμασία. Εύκολο στην παρασκευή, τρυφερό, σερβιρισμένο με οποιοδήποτε συνοδευτικό

Τηγανίτες σίκαλης-σίτου

Τηγανίτες σίκαλης-σίτου

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει τηγανίτες σίκαλης, τότε ήρθε η ώρα να διορθώσετε αυτό το λάθος. Δεν διαφέρουν από την κλασική συνταγή, αλλά έχουν λιγότερες θερμίδες και η γεύση τους είναι διαφορετική

Ratatouille στα γαλλικά

Ratatouille στα γαλλικά

Ένα γαλλικό στιφάδο λαχανικών με καταγωγή από την Προβηγκία είναι το ρατατούιγ. Ζουμερά, νόστιμα λαχανικά με πικάντικη σάλτσα, και φυσικά, με μεσογειακά βότανα που δημιουργούν ένα υπέροχο άρωμα

Κουνουπίδι με χοιρινό κρέας ψημένο κάτω από κρούστα τυριού

Κουνουπίδι με χοιρινό κρέας ψημένο κάτω από κρούστα τυριού

Κουνουπίδι στο φούρνο - το πολύ μισή ώρα και το πιάτο είναι έτοιμο, ενώ η γεύση και τα οφέλη για το σώμα είναι ασύγκριτα

Μελιτζάνα γεμιστή με σαμπάνια

Μελιτζάνα γεμιστή με σαμπάνια

Σας αρέσει η μελιτζάνα; Στη συνέχεια, προτείνω μια καταπληκτική άπαχη χορτοφαγική συνταγή - μελιτζάνα γεμιστή με σαμπάνια. Το πιάτο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά το αποτέλεσμα είναι απίστευτα αρωματικό

Τηγανίτες από αυγοτάραχο Capelin

Τηγανίτες από αυγοτάραχο Capelin

Οι τηγανίτες είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών. Συνήθως φτιάχνονται από ζύμη ή φρούτα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν λιγότερο νόστιμες τηγανίτες καπέλι από αυγοτάραχο. Και αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ποτέ στο παρελθόν, τότε ήρθε η ώρα για αυτά